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SUCRE ET POIDS

SUCRE ET POIDS

L’être humain est capable de percevoir les glucides et même mieux de faire la différence entre sucre simple et sucre complexe.

Cette capacité varie d’un être à un autre et influence la quantité des aliments ingérés.

Les personnes attirées par les sucres complexes aiment les consommer en quantité et s’exposent de cette manière à prendre du poids de façon inexorable.

(Source : the journal of nutrition oct 2017)